400 ml de agua.
Un chorrito de aceite.
Un poco de sal.
500 mg de harina.
3 h 25 min.
3 h 7 min ha dejado de amasar.
Calienta la masa a 30º.
Hay unos seres vivos: levaduras que se alimentan de la harina y producen alcohol y dioxido de carbono (un gas) esto se llama fermentación.
La masa de harina aumenta su volumen varias veces.
La fermentación dura minimo 1 h.
Ya llevamos 2 h.
1 vez amasado y fermentado se amasa un poco otra vez y se puede hacer pan o base de pizza.
Ingredientes de la harina:
Harina de trigo 59%.
Semillas de girasol 20%.
Harina de centeno 12%.
Masa de madre de centeno deshidratado.
Sal yadada.
Levadura seca.
Malta de cebada.
Gasificantes: glucono - delta - lactosa o carbono de sodio.
Agente de tratamiento de la harina: acido ascorbico.
Puede contener tazas de huevo y leche.
15 días para plantar
- Flores, los bulbos del laboratorio.
- Plamtas arómaticas: Albahaca, perejil, arégano, laurel, romero, salvia, menta, melisa.
- Plantas de huerto de temporada: semillas, bulbos.
Bulbos: Ajos, cebollas.
Semillas: Guisantes, habas.
Los bulbos y las semillas tienen que estar vivos.
El principal problema son los mohos que crecen con la humedad y la temperatura (20º C - 30º C).
Ponemos las
semillas en agua y esperamos 48 h.
Bulbos y semillas.
No se diferencian en el tamaño, ni en si se comen o no.
Las partes de un vegetal son raíz, hojas, tallo, flores.
El bulbo es un tallo subterráneo con yemas latentes.
El vegetal sale mas rápido del bulbo que de la semilla.
La semilla es la unión del polen con el ovulo y se forma en las flores femeninas.
Hemos colocado en 3 recipientes con un fondo de agua habas, guisantes pintados de rojo, de verde y amarillo.
Vamos a seguir haciendo los mini huertos.
Las semillas que pusimos en agua han perdido el color, el colorante se echaba para evitar mohos para evitar que se pudran, tiene un olos extraño, las semillas se han inchado con el agua, no le han salido raices.
El bulbo que pusimos en un vaso de cristal le han salido raices, tallo y hojas.
Las semillas salen de las flores de la lechuga, de la semilla de la lechuga con mucho cuidado en un mes o dos tendremos una plantita de lechuga.
El tomate, pimiento, puerro, coliflor, brocoli, berzas salen de plantas.
El horticultor tiene que decidir si ultiliza semillas pequeñitas o compra la planta pequeña.
Para hacer un semillero podemos usar una bandeja y echamos tierra y las semillas al azar.
Podemos usar una bandeja de porexpan y en cada agujerito echamos una semilla o dos.
