lunes, 2 de abril de 2012

Fabricación de Espaguetis

Ingredientes por persona:

1 huevo (60 g)
100 g de harina.

Nutrición:



Proteínas
Hidratos de carbono
Grasa
Fibra
Minerales
Vitaminas
100 g de harina
12 g
74 g
1,3 g
11 g
K, P, Fe
Vit B, C, A
60 g de huevo
8 g
0 g
8 g
0 g
K, P, Fe, Mg
Vit A


Espagueti:





Los espaguetis son un alimento completo, tiene minerales, vitaminas minerales, fibra y muchos hidratos de carbono.


Elaboración de los espaguetis:

Cogemos 200 g de harina y 1 huevo y se mezcla amasándolo igual que si fuésemos a hacer pan hasta que quede bien amasado, luego cogemos y lo hacemos laminas para que podamos pasarlo pos una maquina en que se hacían lo mas finas posibles y lo dejábamos secando colgando de un tendal improvisado que pusimos en clase para por ultimo volverlas a dar una pasada mas para que se haga mas fino y cortarlo en tiras con las mismo maquina.